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Restaurante Toro Verde

Toro Verde Adventure Park cuenta con el zipline más largo del mundo (La Bestia) y el segundo más alto del mundo.

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Contacto

 

Dirección Carretera 155, km. 32.9, Barrio Gato        Orocovis
Teléfono 787-867-7020
Horario Lunes a Domingo - 8:00 AM a 5:00 PM
Website http://toroverdepr.com
Facebook Page https://www.facebook.com/Toroverde.Adventure.Park.Pagina.Oficial
Parking
Barra
Tarjetas de Crédito
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Chef Ali de Paz regresa de Costa Rica al parque eco turístico Toro Verde Adventure Park para deleitarlos con una gran variedad de platos criollos. Su especialidad es la fusión de ingredientes frescos y locales de una manera innovadora.

 

Desde el restaurante se pueden observar el platanal al igual que los cultivos de yautía, malanga, yuca, pimientos y todo tipo de hierbas frescas que utiliza en su cocina...

 

Toro Verde Adventure Park cuenta con el zipline más largo del mundo (La Bestia) y el segundo más alto del mundo. Tour and Travel Magazine lo seleccionó número 23 de los lugares más cool para visitar en el 2011.


Ahora tienes una opción gastronómica más entre montañas para escalar, y puentes colgantes para el disfrute del turismo interno entre amistades y familiares en un ambiente de primera.

 

¡¡¡Sin lugar a duda un lugar para visitar en el 2014!!!

Chef Ejecutivo: Ali De Paz

 Chef Ali de Paz

Chef Ali de Paz nació en Jayuya, Puerto Rico, donde desde pequeña la cautivó la magia de la comida.  Corriendo por la panadería de su abuelo, Emiliano, quien la amenazaba de que si no se portaba bien la iba a meter a uno de sus enormes hornos de ladrillos en la pared, aprendió a tenerle gran respeto a la cocina.  En el 1982 abre sus puertas Emiliano’s Café en Gainesville, Forida.  Luego de 15 años desarrollando su estilo Nuevo Latino, se traslada a Los Angeles, California donde se desempeña en el campo del cine y televisión.


Mientras se especializaba en otra carrera, Chef Ali se mantuvo muy activa en su pasión por la cocina.  En Los Angeles tuvo la oportunidad de trabajar y conocer a grandes figuras culinarias tales como Susan Feninger de The Two Hot Tamales, Wolfang Puck de Spago’s , Susan Peel de AOC y Lucques, y preparar cenas y fiestas para artistas de cine y televisión.  Allí también tuvo la gran experiencia de servir como consultora en el planeamiento y la apertura de varios restaurantes.

 

En el 2004, Chef Ali tuvo la oportunidad de mudarse a Costa Rica y poder viajar por todo Centro América, empapándose de los sabores, costumbres y cultura culinaria de estos países.  En el 2006 regresó a Emiliano’s  llena de nuevas experiencias, conocimiento y energía creativa tanto de cocina como de mercadeo y publicidad.  Durante 4 años fue responsable del renacimiento de Emiliano’s, el cual cumplirá 30 años en 2014 y sigue en la vanguardia de la escena culinaria del estado.
 
En el 2010 regresa a Costa Rica y junto a su socia Milena Gamboa abre su nueva propuesta MYA New World Cuisine.

Desde un inicio MYA recibió grandes reseñas de la crítica especializada al igual que una gran aceptación del público nacional e internacional, incluyendo Mejor Nuevo restaurante del 2010,  y manteniendo la posición numero uno en Trip Advisor por 10 meses consecutivos. Luego de dos exitosos años en MYA, Chef Ali  enfocó sus talentos al desarrollo de varios restaurantes en Costa Rica, entre ellos, Katowa y Studio Kitchen en el Hotel Boutique de 5 estrellas Studio Hotel y Jaco Blu en Playa Jaco.

 

Su actual proyecto es la creación y desarrollo del restaurante en el parque de aventuras TORO VERDE.  Oportunidad que valora con gran ilusión pues cierra el círculo con el regreso triunfante a Puerto Rico y más aún, a su tierra adentro tan amada.  Su propuesta de la huerta a la mesa ya abrió sus puertas y los espera con las delicias preparadas con los ingredientes cultivados con gran amor, pasión y dedicación en la finca.

 

En su vida lo más importante es su familia a quien le agradece todo el apoyo, especialmente a su mama, papa, hermana y seis hermanos, los cuales le sirven de norte, inspiración y apoyo incondicional.