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Restaurante Lola Eclectic Cuisine


Ubicado dentro del nuevo y ya renombrado Hotel Ramada en la zona histórica de Ponce, es un nuevo concepto de cocina compuesta de una fusión de sabores y colores, tanto en su comida como en su diseño.
 Comparta su experiencia llenando una corta encuesta. Haga click para más información.

Oprima para ver el menu

Contacto

 

Dirección Plaza de Ponce, Calle Unión Esq. Reina y Mendez Vigo Ponce, PR 00731
Teléfono 787-813-5033
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Horario Lunes - Jueves: 11:30 AM - 11:00 PM
Viernes: 11:30 AM - 2:00 AM
Sábado: 12:00 PM - 2:00 AM
Domingo: 12:00 PM - 10:00 PM
Website http://www.lolacuisine.com 
Valet Parking
Barra
Tarjetas de Crédito

Oprima la tarjeta de VIP y entérate de los beneficios que ofrece este restaurante:

25TDealMiniCard

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¿Quién es Lola? La pregunta correcta no es quien sino, ¿qué? Lola es una fusión de sabores y colores. Es apasionada, sensual, deliciosa. El término ecléctico (combinación de diferentes estilos) define a Lola tanto en su ambientación como en la confección de sus platos.

Lola proyecta un aire español con decoración moderna transportando tus sentidos culinarios. Un lugar acogedor que integra la buena comida con un ambiente casual y agradable

Al cliente entrar al restaurante ve reflejado el termino ecléctico en todas partes, desde sus pisos que datan de 1882, las vigas de madera, los arcos enmarcando cada salón; esto en contraste con sillas en acrílico, tapizados en capitoneado en colores púrpura y rojo y el damasco imperando en los stools de la barra.

Chef Ejecutivo: Angel Santiago

Raised in the mountain town of Cayey, Puerto Rico and descendant of a family of bakers, Chef Angel Santiago first enrolled at the University of Puerto Rico in Mayaguez to study Civil Engineering. His passion for cooking was stronger than design and construction so he moved in the opposite direction from his original plan.

In 1997, Santiago decided to pursue culinary training and enrolled in Puerto Rico’s Hotel School in Isla Verde. After obtaining his formal culinary training, he started his professional career in prestigious kitchens such as the Ritz Carlton Hotel in Isla Verde.
His experience of over 10 years as Executive Chef and culinary professor has allowed him to participate in culinary competitions, TV shows. Honoring his culinary flavors and talents in the kitchen, Chef Santiago has been recently named in 2010 “The Chef with the hands of gold” by Buena Mesa in Imagen Magazine. Currently, Chef Santiago works as Executive Chef of Lola Eclectic Cuisine, the trendiest restaurant in the city of Ponce. At Lola’s, he brings his experience and soul in to developing a menu to please it clients.

Before working in Lola, Santiago was the Executive Chef of the Radisson Ambassador Plaza in Condado and Jajome Terrace Restaurant in his hometown of Cayey, among others.